《加拿大商報》克日刊文稱，加拿大業(yè)界考察人士指出，近年來，不少加工商在生產(chǎn)袋裝薯片等食物時，在包裝內(nèi)增添更多空氣，而且削減包裝內(nèi)的產(chǎn)物，以便在生產(chǎn)成本增添的同時保持零售價錢穩(wěn)定。
  　　文章摘編如下：
  　　這種討好對價錢敏感的消費者的“狡詐”做法已經(jīng)存在了幾十年。加拿大達爾豪斯大學(xué)(Dalhousie University)的食物分銷和政策研究教授查爾博瓦(Sylvain Charlebois)克日忠告說，這種削減包裝內(nèi)的食物，以便每包節(jié)約數(shù)分錢的做法，現(xiàn)在變得加倍普遍。這種做法另有了一個專門的名詞，叫做“縮小通脹”。
  　　查爾博瓦示意，在薯片、餅干和險些所有的袋裝或者盒裝食物中，都能看到這種做法。
  　　英國天下統(tǒng)計辦公室的一份研究發(fā)現(xiàn)，自2012年以來，已經(jīng)有近3000種食物的包裝被縮小。憑據(jù)美國和歐洲其它市場的預(yù)計，在已往5年，有15%至20%的 食物包裝被縮小。
  　　現(xiàn)在，加拿大還沒有可對照數(shù)據(jù)，然則查爾博瓦信賴情形類似。他說，

日本將開始使用生物塑料取代石油基塑料

　　【中國樂享快印（圖）】　　日本環(huán)境部根據(jù)全球趨勢，努力推廣國內(nèi)使用生物塑料產(chǎn)品，

對許多公司來說，這是對于質(zhì)料價錢、薪水和能源價錢上升，而且在國際食物行業(yè)保持競爭力的可行選項。
  　　他說，薯片包裝內(nèi)，空氣與薯片比例的轉(zhuǎn)變?nèi)菀卓闯?，但也有一些方式不容易被消費者看出。例如，有些瓶裝食物，看起來瓶子巨細一樣，然則瓶底本來是平的，現(xiàn)在卻釀成升高的形狀，這樣瓶子里所裝的食物份量就削減了，而且消費者不容易發(fā)現(xiàn)，的線索是包裝上印刷的容量數(shù)字。
  　　加拿大統(tǒng)計局使用的消費者價錢指數(shù)(CPI)顯示，2018年，消費者從商鋪購置的食物用度相對持平，然則從2002年以來，已經(jīng)上升了近42%。
  　　查爾博瓦示意，不清楚加拿大統(tǒng)計局的消費者價錢指數(shù)是否將“縮小通脹”因素盤算入內(nèi)，他希望與統(tǒng)計局舉行集會，進一步領(lǐng)會包裝改變對加拿大消費者的影響。